專業(yè)設置

您當前位置:首頁 專業(yè)設置 特色小吃

風味披薩培訓

文昌職業(yè)學校 2020-11-05 11010次

披薩培訓|武漢披薩培訓|文昌披薩培訓|比薩培訓|武漢比薩培訓|文昌比薩培訓|武漢哪里有學比薩培訓|武漢哪里有學披薩培訓的|武漢哪里有學做披薩的|武漢哪里有學做比薩的|武漢比薩培訓哪里好|武漢披薩培訓哪里好|文昌披薩培訓技術好|正規(guī)的比薩培訓|信得過的比薩培訓|文昌披薩培訓

披薩培訓招生簡章

?

??“披薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風味的食品。這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障,全球通行,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地,現(xiàn)在卻無從考究。如今,面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創(chuàng)的。

??★上等的比薩必須具備四個特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。?

??★餅底一定要現(xiàn)做,面粉一般選用指定品牌,春冬兩季的甲級小麥研磨而成,這樣做成的餅底才會外層香脆、內(nèi)層松軟。?

??★純正乳酪是比薩的靈魂,正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進口芝士。?

??★比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料密制而成,具有風味濃郁的特點。?

??★所有餡料必須新鮮,且都建議使用上等品種,以保證品質(zhì)。?

??★成品比薩必須軟硬適中,即使將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂,這便成為現(xiàn)在鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)之一。?

?

披薩培訓的學習內(nèi)容

1)和面的方法
2)面皮的的制作??▲美式面皮的制作???▲意式面皮的制作
3)披薩醬的制作,▲美式比薩醬???▲意式比薩醬
4)披薩的配料
5)披薩的點綴
6)披薩的烘烤技術
7)披薩的分類
8)常見披薩的制作技術??●水果風味披薩??●培根雞肉披薩??●紅酒牛肉披薩??●火腿蘑菇披薩??●夏威夷風情披薩??●至尊蝦披薩??●田園披薩

?

????????????

學習三天到五天,學費2200元現(xiàn)收優(yōu)惠價1980元,含實習材料費,結業(yè)證書費50元,考全國通用的西式烹調(diào)師等級證報考費按統(tǒng)一標準另交

?

上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00

學習時間:三到五天 ,學會為止,時間因人接收能力而異

培訓方式:隨到隨學,手把手教實操

學校地址:武漢市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

食宿問題公寓式住宿設備全每月350元-650元自選(不住不交),生活自理8-18元每餐??

公眾平臺微信號 whwenchang001? 微信號? whwenchang? QQ 952028157

電 話: 027-88081998????? 聯(lián)系人:周老師

來校路線
1、武漢火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車,武昌火車站乘539路、在解放路后長街站下,前行50米在司門口天橋下,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出過馬路斜對面,乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車,過馬路即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校

3.森林公園坐518到付家坡轉804/15路公交在民主路司門口下車,司門口天橋下,經(jīng)戶部巷步行街向長江大橋方向走3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校

?

?